ミンチをボールに入れて、パン粉、卵、牛乳、塩こしょう、片栗粉とよく混ぜて下さい。

混ぜたら、フライパンで両面焼いて、一回出して下さい。油を捨てて、再びハンバーグを入れて下さい。

ハンバーグの上にトマト缶、コンソメ、しめじ、ウースターソース、赤ワイン、水をかけて、よく煮込んで下さい。

容器に片栗粉と水を入れて、よく混ぜてトマトソースと混ぜましたら、出来上がりです。