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トマトとコーンのサラダ
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トマトとコーンのサラダ-レシピのメイン写真

トマトとコーンのサラダ

フシコス
フシコス @phusikos

バジルの香りさわやかなごちそうサラダです。
このレシピの生い立ち
前日に残ったコーンで作りました。

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フシコス
フシコス @phusikos

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材料

3人分
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ3
  • レモン汁 大さじ1/2
  • にんにく(みじん切り) 少々
  • 塩 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 小さじ1/2
  • とうもろこし 1/2本
  • ミニトマト 8個
  • フレッシュバジル ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは包丁で軸から外し、ミニトマトは半分に切ります。

  2. 2

    にんにくをみじん切りに、バジルはざく切りします。

  3. 3

    ボウルにオリーブオイル、レモン汁、にんにく、塩、こしょうを入れ、泡立て器でよく混ぜます。

  4. 4

    最後にとうもろこし、トマト、バジルを加え静かに混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

彩りよく盛りつけ、切っていないバジルの葉を最後に真ん中に飾ると全体がまとまり、とっても華やかに仕上ります。

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フシコス
フシコス @phusikos
2016/05/11 07:52に公開
福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8%以下を遥かに下回る酸度0.27%の最高級品。[購入方法]通信販売(phusikos.jp)、直営店(福岡市中央区桜坂1-3-16)[メディア紹介]日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ
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このレシピのキーワード

サラダ ミニトマト とうもろこし にんにく フレッシュバジル

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