VEGAN & GF！ 3色スコーン
MEGAs_K @cook_40305903
ヴィーガンとグルテンフリーなスコーンをたべましょ。3つの楽しいバリエーションができました
このレシピの生い立ち
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
今回はヴィーガンでグルテンフリーのスコーンだよん
VEGAN & GF！ 3色スコーン
ヴィーガンとグルテンフリーなスコーンをたべましょ。3つの楽しいバリエーションができました
このレシピの生い立ち
アーティストMEGA がお届けする、地球と身体に優しいレシピ MEGA's KITCHEN
今回はヴィーガンでグルテンフリーのスコーンだよん
作り方
- 1
グルテンフリーでヴィーガンでおいしいスコーンを作り置きしよう！
- 2
まずは粉類を混ぜていきます。
今回は大豆粉と米粉を1:1でブレンドしました。
他の粉類、塩、砂糖も合わせて混ぜておきます -
- 3
オイルを入れ、ダマにならないようにゴムベラでさっくり混ぜます。
私はココナッツオイルを使用しました。 -
- 4
豆乳、ヨーグルトも加えてさらにさっくり混ぜ合わせます。全量豆乳でもOK
- 5
お茶フレーバーは茶葉に少しお湯を加えてふやかした後、ブレンダーで撹拌します。
-
- 6
ぽってりくらい。
お湯は様子を見て入れすぎないように -
- 7
生地を3等分し、それぞれのフレーバーを手で混ぜ込みます。
- 8
クッキーよりも厚めの3cmくらい厚で型抜きしたら、200℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
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- 9
プレーン、ココア、お茶それぞれ香り高く出来上がりました♡
-
コツ・ポイント
お茶は抹茶の粉を使ってもいいけれど、緑茶の茶葉を使うといい香りです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20915800
