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海苔づくし冷しつけ麺
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海苔づくし冷しつけ麺-レシピのメイン写真

海苔づくし冷しつけ麺

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

布海苔を麺に混ぜ、コリコリの食感と磯の風味を味わう海苔づくしの冷たいラーメンです
このレシピの生い立ち
布海苔のコリコリってたまらないですよね？！からの〜思いつきです。

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クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

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布海苔のコリコリってたまらないですよね？！からの〜思いつきです。

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材料

１人前
  1. 生ラーメン １玉
  2. 布海苔 50g
  3. 海苔の佃煮 小さじ２杯
  4. きざみ海苔 適量
  5. 冷やし中華のタレ 50cc
  6. めんつゆ 50cc
  7. 水 50cc
  8. 長ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    茹でたラーメンを水にさらし、布海苔と混ぜ合わします

  2. 2

    さらに海苔の佃煮を全体にまぶし、きざみ海苔をふりかけます

  3. 3

    タレは水、冷やし中華のタレ、めんつゆを同量で長ネギを添えてお好みにより、ゴマ、しょうが、ワサビなどでいただきます

コツ・ポイント

海苔の佃煮は混ぜ合わせにくいので皿の脇に1箇所に盛り、麺につけながら食べるとよい。

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クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268
2016/05/14 05:03に公開
なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ﾉ ☆麺だらけで～す( ´^o^` )
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