茹でたラーメンを水にさらし、布海苔と混ぜ合わします

さらに海苔の佃煮を全体にまぶし、きざみ海苔をふりかけます

タレは水、冷やし中華のタレ、めんつゆを同量で長ネギを添えてお好みにより、ゴマ、しょうが、ワサビなどでいただきます