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ココナッツオイル*米粉クッキー
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ココナッツオイル*米粉クッキー-レシピのメイン写真

ココナッツオイル*米粉クッキー

locoays
locoays @cook_40046892

子どものおやつに^^甘さ控えめ米粉クッキーです。卵とココナッツオイルのコクで、ボーロみたいな味がします。
このレシピの生い立ち
子どものおやつに米粉でクッキーを作りたくて、やってみました。手軽に作れるよう、工夫しています。

子どものおやつに^^甘さ控えめ米粉クッキーです。卵とココナッツオイルのコクで、ボーロみたいな味がします。
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子どものおやつに米粉でクッキーを作りたくて、やってみました。手軽に作れるよう、工夫しています。

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ココナッツオイル*米粉クッキー

locoays
locoays @cook_40046892

子どものおやつに^^甘さ控えめ米粉クッキーです。卵とココナッツオイルのコクで、ボーロみたいな味がします。
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子どものおやつに米粉でクッキーを作りたくて、やってみました。手軽に作れるよう、工夫しています。

子どものおやつに^^甘さ控えめ米粉クッキーです。卵とココナッツオイルのコクで、ボーロみたいな味がします。
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材料

天板1枚分
  • ☆米粉 200g
  • ☆甜菜糖 大さじ3
  • ☆塩 少々
  • ★卵 2個
  • ★ココナッツオイル 大さじ2
  • ★豆乳 大さじ2
  • ★バニラエクストラクト(バニラエッセンス) 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に余熱する。ビニール袋に☆を入れてしゃかしゃか。

  2. 2

    ★もビニール袋に追加してもみもみ。

  3. 3

    生地がまとまったら、ビニール袋の上から麺棒または手で5㍉くらいの厚さに伸ばす。

  4. 4

    はさみでビニール袋を裂いて、型抜きをし、オーブンペーパーを敷いた天板に乗せる。

  5. 5

    オーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

ビニール袋に入れて作るので、後片付けも楽チン。甘さ控え目なので、お好みでお砂糖は増やしてくださいね。

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locoays
locoays @cook_40046892
2016/05/14 01:58に公開
簡単でおいしく、体に優しいレシピを模索中…
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 卵

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