こんにゃく冷麺
暑くなってきました！！ローカロリーの冷麺を！
このレシピの生い立ち
こんにゃく麺が大量にスーパーに置いてあったので買って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃく麺をさっと茹でる。氷水で冷たくします。
- 2
鶏肉の皮を取りキッチンペーパーを蒸し器にひき、中まで火が通るように蒸す。蓋と鍋の間に清潔な濡れ布巾を挟む。火事に注意！
- 3
トマト、キュウリを切ります（出来上がり写真参照）
- 4
茹で卵を作ります。鍋に卵を入れひたひたの水で13分茹でます。すぐに流水にあげ剥いていきます。
- 5
鶏肉を1・5センチ間隔で切ります。
- 6
写真のように盛り付けます。冷やし中華のつゆをお好みでかけて供する。
コツ・ポイント
蒸す時に濡れ布巾を挟みますが、火事には十分注意してください。かけつゆは色々な味（醤油味、ゴマ味、レモン味など）が出ていますのでお好みのものを使ってください。
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