きのこのソース☆パスタにもチキンにも
ざりがにサラダ @cook_40105608
生クリームを切らしてシチューの素で代用したら、キャンベルのクリーム・オブ・マッシュルームスープみたいでおいしかったです！
このレシピの生い立ち
うちの子はチキンソテーそのまま薄味でシンプルに食べて、大人は飽きるのでソースで味を変えて食べてます。
ラタトゥイユの残りをぶっかけ～で手抜きの時もよくあります。生しいたけ、天然きのこは5年以上食べてません…（涙）
きのこのソース☆パスタにもチキンにも
生クリームを切らしてシチューの素で代用したら、キャンベルのクリーム・オブ・マッシュルームスープみたいでおいしかったです！
このレシピの生い立ち
うちの子はチキンソテーそのまま薄味でシンプルに食べて、大人は飽きるのでソースで味を変えて食べてます。
ラタトゥイユの残りをぶっかけ～で手抜きの時もよくあります。生しいたけ、天然きのこは5年以上食べてません…（涙）
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを入れて、弱火で加熱し始める。すぐに玉ねぎを加えて混ぜる。
-
- 2
玉ねぎが半分透明になってきたら、荒くみじんぎりにしたマッシュルームを加える。
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- 3
続けて細かく切ったしめじを追加する。
写真は手抜きで細かくないけど… -
- 4
きのこが小さくなってきたら、水を入れてよく混ぜる。バターの脂分がよく撹拌されて乳化するように～。
-
- 5
コンソメパウダーを入れてかき混ぜ、お好みで塩こしょうを加え、シチューの素を入れてよく混ぜる。
-
- 6
牛乳を入れて好みの濃さにしたらできあがり～！
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コツ・ポイント
パスタソースにする時は、ベーコン1枚を細かく切って手順2で加えて、シチューの素・牛乳・コンソメを倍量くらいに変えてください(^_^)
シチューの素&牛乳を生クリームに変えれば、リッチな味に～(*^。^*)
つくれぽ
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