玉ねぎは荒みじんに切ってサラダ油を熱したフライパンで炒める。透明になったら器に取り出し冷ましておく

器におからを入れ牛乳を加えて浸しておく

ボウルに豚肉、荒熱がとれた玉ねぎ、牛乳に浸したおから、卵、マヨネーズ、塩、こしょうを入れてよく練り混ぜる

3を4等分にして丸く形を整え、サラダ油を熱したフライパンで両面焼いたら出来上がり。大葉と大根おろしをのっけて召し上がれ♪

2016.5.19 「おから」のカテゴリに掲載していただきました♪ありがとうございます♪

2016.5.22 「ジューシーハンバーグ」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます(*^^*)

2016.7.11 「おからバーグ」の人気検索で1位になりました♪ありがとうございます(*^^*)

2017.5.25 クックパッドニュースに掲載していただきました！ありがとうございます＾＾

☆なかよしリンコさんへ
作ってくださりありがとうございます♩ レシピではなんとか少しでも、と思って考えましたが→

おからを使うと通常のハンバーグよりやはりヘルシーな食感になってしまうと思います。豚肉を比較的脂分が多いものを選ぶとか。→

脂分が少ない豚肉だったらマヨを大さじ一杯足すとか。でしょうか。参考にならなかったらすみません！