しーっとりジューシーな！おからハンバーグ
おからを牛乳に浸してしっとりに！マヨネーズを加えてジューシーに！節約ヘルシーなレシピです♪
このレシピの生い立ち
節約カサ増しレシピです。おからを入れるとパサパサになりがちなので工夫してみました。
しーっとりジューシーな！おからハンバーグ
おからを牛乳に浸してしっとりに！マヨネーズを加えてジューシーに！節約ヘルシーなレシピです♪
このレシピの生い立ち
節約カサ増しレシピです。おからを入れるとパサパサになりがちなので工夫してみました。
作り方
- 1
玉ねぎは荒みじんに切ってサラダ油を熱したフライパンで炒める。透明になったら器に取り出し冷ましておく
- 2
器におからを入れ牛乳を加えて浸しておく
- 3
ボウルに豚肉、荒熱がとれた玉ねぎ、牛乳に浸したおから、卵、マヨネーズ、塩、こしょうを入れてよく練り混ぜる
- 4
3を4等分にして丸く形を整え、サラダ油を熱したフライパンで両面焼いたら出来上がり。大葉と大根おろしをのっけて召し上がれ♪
- 5
2016.5.19 「おから」のカテゴリに掲載していただきました♪ありがとうございます♪
- 6
2016.5.22 「ジューシーハンバーグ」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます(*^^*)
- 7
2016.7.11 「おからバーグ」の人気検索で1位になりました♪ありがとうございます(*^^*)
- 8
2016.7.13 つくれぽ10人！話題入りありがとうございます！！
-
- 9
2017.5.25 クックパッドニュースに掲載していただきました！ありがとうございます＾＾
- 10
☆なかよしリンコさんへ
作ってくださりありがとうございます♩ レシピではなんとか少しでも、と思って考えましたが→ - 11
おからを使うと通常のハンバーグよりやはりヘルシーな食感になってしまうと思います。豚肉を比較的脂分が多いものを選ぶとか。→
- 12
脂分が少ない豚肉だったらマヨを大さじ一杯足すとか。でしょうか。参考にならなかったらすみません！
- 13
2021.6.26
ピックアップレシピに選んでいただきました！ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
おからに牛乳をよく馴染ませるとしっとり仕上がります。ポン酢をかけてどうぞ♪
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