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【焼き貝】ホッキ貝
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【焼き貝】ホッキ貝-レシピのメイン写真

【焼き貝】ホッキ貝

こにゃはべ
こにゃはべ @cook_40232257

ホッキ貝のおろし方からやります

このレシピの生い立ち
無類の貝好きなので。

ホッキ貝のおろし方からやります

このレシピの生い立ち
無類の貝好きなので。

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【焼き貝】ホッキ貝

こにゃはべ
こにゃはべ @cook_40232257

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材料

  • ホッキ貝 一個
  • 和風たれID:19312118 適量
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作り方

  1. 1

    一カ所刃物が入る場所あります。そこを見つけて貝柱を切る

    • 【焼き貝】ホッキ貝作り方1写真
  2. 2

    逆も貝柱が有るので切る

  3. 3

    こういう状態になります

    • 【焼き貝】ホッキ貝作り方3写真
  4. 4

    これを切り取ります

    • 【焼き貝】ホッキ貝作り方4写真
  5. 5

    中に内臓が有るので取ります

    • 【焼き貝】ホッキ貝作り方5写真
  6. 6

    貝紐を取ります

    • 【焼き貝】ホッキ貝作り方6写真
  7. 7

    取った内臓以外を貝に戻してたれをかけます

    • 【焼き貝】ホッキ貝作り方7写真
  8. 8

    グリルで焼きます

  9. 9

    完成

    • 【焼き貝】ホッキ貝作り方9写真

コツ・ポイント

身は大きすぎる場合半分に切っても良いと思います

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こにゃはべ
こにゃはべ @cook_40232257
2015/12/07 10:43に公開

このレシピのキーワード

ホッキ貝

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