パイナップルは一口サイズに切ります。ホワイトチョコレートは1/3枚をスライサー等を使いスノーフレーク状にします。

ホワイトチョコレート2/3枚と牛乳をお皿に入れて電子レンジでホワイトチョコレートが柔らかくなる程度に加熱します。

ホワイトチョコレートと牛乳を良く混ぜて、ホワイトチョコレートソースを作ります。

お皿にホイップクリーム200cc、ホワイトチョコレート大さじ1.5を入れて良く混ぜます。

スポンジ生地を作ります。卵を卵白と卵黄に分け、卵白をボルに入れて撹拌します。軽く角が立つ程度になったら、砂糖を加えます。

更に撹拌し、しっかりとしたメレンゲ状にします。卵黄、バニラエッセンスを加えて全体的に軽く混ぜます。

牛乳とバターをお皿に入れて、電子レンジでバターが溶ける程度に加熱します。牛乳とバターを良く混ぜ、スポンジ生地に加えます。

ケーキ型にサラダ油を入れ、全体にしっかりと伸ばします。スポンジ生地を入れ、190℃のオーブンで、30分程度加熱します。

スポンジにしっかりと火が通っているのを竹串等で確認したら、オーブンから取り出します。粗熱をとり、ケー型から外します。

スポンジ生地を一口サイズ、10～12等分程度に切ります。グラス容器を用意します。

グラス容器に、スポンジ5～6個とパイナップル3～4個程度をいれます。ホワイトチョコレートソースを中さじ1かけます。

ホワイトチョコレートクリームを大さじ１入れます。生クリームを大さじ1絞ります。

ホワイトチョコレートのスノーフレークを大さじ1全体的に振ります。残りのパイナップルを飾り付けたら出来上がり。