たっぷりの塩を入れたお湯でパスタを茹でる。

パスタを茹でてる間にナスを乱切り、ベーコンを好きな大きさに切る。

温めたフライパンにバターを敷いてナスを炒める。

ナスに火が通ったらベーコンを炒める。炒めすぎると固くなるので注意。

塩コショウを少し降って軽く混ぜたら火を止める。

湯切りしたパスタをフライパンに入れて火をつけたら茹で汁を入れる。

本だし、醤油を入れて軽く炒めながら混ぜたら出来上がり。