ベーコンでクロックマダム・ハムでムッシュ
ukulele大好き @cook_40055391
ベーコン・ハムどちらもおススメ！
ほんのり甘い卵液が塩味と相まって
美味しさを引き立ててくれます
材料は1人・3人で表示
このレシピの生い立ち
作り始めた頃は卵液には塩コショウを入れてましたが、美味しさの要素として、甘い塩っぱいの振り幅が大きいほど美味しく感じることを応用して少し砂糖を入れて作ってみたらとても美味しく感じました
ベーコンでクロックマダム・ハムでムッシュ
ベーコン・ハムどちらもおススメ！
ほんのり甘い卵液が塩味と相まって
美味しさを引き立ててくれます
材料は1人・3人で表示
このレシピの生い立ち
作り始めた頃は卵液には塩コショウを入れてましたが、美味しさの要素として、甘い塩っぱいの振り幅が大きいほど美味しく感じることを応用して少し砂糖を入れて作ってみたらとても美味しく感じました
アプリでひらく作り方
- 1
はさむ面にマヨネーズを薄く塗ります
※接着の役目をしてくれます -
- 2
ベーコン又はハムをのせます
-
- 3
チーズをのせます
-
- 4
卵と牛乳と砂糖を合わせます
※よく混ぜます -
- 5
バットに食パンを並べ卵液を入れます
-
- 6
浸み込むまで裏返します
-
- 7
2～3分ですっかり浸み込みます
-
- 8
フライパンを熱してバターを溶かします
-
- 9
食パンを中火で焼きます
-
- 10
香ばしい焼色が付いたら裏返して同様に焼きます
-
- 11
冷めないうちにどうぞチーズがトロ～ンと溶けて美味しいですよ
-
コツ・ポイント
＊牛乳と卵は同容積にしています
＊チーズはチェダーチーズを使ってます
＊弱火で焼くとベタッとした食感になります、中火で焦げ過ぎに注意しながら焼きましょう
つくれぽ
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19911461
