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自家製台湾ミンチでピリ辛台湾スパゲティ
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自家製台湾ミンチでピリ辛台湾スパゲティ-レシピのメイン写真

自家製台湾ミンチでピリ辛台湾スパゲティ

wdlibaston
wdlibaston @cook_40132683

名古屋ではラーメンやまぜそばだけでなく、何でも台湾ミンチを乗せれば台湾◯◯。今回はスパゲティに乗せてみました。
このレシピの生い立ち
台湾ミンチを沢山作ったので、色々なものに使ってみた結果、一番美味しかったのがこれです。

名古屋ではラーメンやまぜそばだけでなく、何でも台湾ミンチを乗せれば台湾◯◯。今回はスパゲティに乗せてみました。
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台湾ミンチを沢山作ったので、色々なものに使ってみた結果、一番美味しかったのがこれです。

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自家製台湾ミンチでピリ辛台湾スパゲティ

wdlibaston
wdlibaston @cook_40132683

名古屋ではラーメンやまぜそばだけでなく、何でも台湾ミンチを乗せれば台湾◯◯。今回はスパゲティに乗せてみました。
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台湾ミンチを沢山作ったので、色々なものに使ってみた結果、一番美味しかったのがこれです。

名古屋ではラーメンやまぜそばだけでなく、何でも台湾ミンチを乗せれば台湾◯◯。今回はスパゲティに乗せてみました。
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材料

1人分
  1. 台湾ミンチ 好きなだけ
  2. スパゲティ 好きなだけ
  3. ニンニク 1〜2カケ
  4. 唐辛子 1本
  5. 塩 小匙1
  6. オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    輪切りにしたニンニクと唐辛子をオリーブオイルで焦がさない様に炒める。

    • 自家製台湾ミンチでピリ辛台湾スパゲティ作り方1写真
  2. 2

    茹でたパスタを加えて炒め、皿に盛り付ける。

    • 自家製台湾ミンチでピリ辛台湾スパゲティ作り方2写真
  3. 3

    台湾ミンチ (2つ前のレシピ「台湾ラーメンの命、台湾ミンチを作る」参照) をフライパンに入れ、加熱して塩を加える。

    • 自家製台湾ミンチでピリ辛台湾スパゲティ作り方3写真
  4. 4

    スパゲティの上に台湾ミンチをトッピングすれば完成。

    • 自家製台湾ミンチでピリ辛台湾スパゲティ作り方4写真

コツ・ポイント

今回はスパゲティミートソース風にしましたが、フライパンで麺と絡めるのも、勿論アリです。
ニンニクや唐辛子、塩の量はご自分の好みに合わせて加減してください。

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wdlibaston
wdlibaston @cook_40132683
2017/11/29 06:16に公開
きちんとしたレシピを作るのは苦手なので動画付きのクックパッドブログを書いています。良かったら覗いてみてください。元ブログ https://wdlibaston.blogspot.jp/ 動画 https://www.youtube.com/channel/UCdpbOLlW-Pt7SR_PqaBxDCg
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