もやしは水で洗い、白菜は食べやすい大きさに、竹輪は１㎝幅の斜め切りにします。

深めのフライパンに、白菜の芯→白菜の葉→もやし→竹輪の順番で入れていきます。まだ火はつけません。

めんつゆを回しかけて、蓋をし、火をつけます。(中火)

あら熱が取れたら保存容器に移して、完全に冷めたら冷蔵庫へ。出来たてを食べても美味しいです。