具だくさんトマトシチューライス
まついちかず @cook_40128050
少しずついろんな材料を加えるとかなり美味しくなる
このレシピの生い立ち
たまの男料理なので、材料を気にせずふんだんに買い込みました。
少々手間はかかりましたが、良いストレス解消になりました。
具だくさんトマトシチューライス
少しずついろんな材料を加えるとかなり美味しくなる
このレシピの生い立ち
たまの男料理なので、材料を気にせずふんだんに買い込みました。
少々手間はかかりましたが、良いストレス解消になりました。
作り方
- 1
にんにくをオリーブオイルで炒める
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- 2
白ネギを加えて炒める
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- 3
豚ロース肉を加えて炒める。ここで塩コショウ投入
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- 4
玉ねぎ、にんじん、ジャンボピーマンを加えて炒める
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- 5
５種調味料を加える
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- 6
トマトホール２缶を加える
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- 7
とろけるチーズを加える
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- 8
エビとイカを加える
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- 9
最後にカキを投入
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- 10
カイワレ大根を乗せた盛り付け例
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コツ・ポイント
少しずついろいろな調味料を加えると、深い味わいになります。
豚ロース肉、白ネギに焦げ目が付く位焼くと、風味豊かに。
濃厚さはとろけるチーズの量で調整すると良いでしょう。
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ルーを変えればカレーにもなるし、ルーを入れずにケチャップやウスターソースを多めにしただけでも充分美味しいトマト煮になります。入れる前の段階でわりと味がついているのでルーは具合を見ながら加えてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19911636
