卵なし！ふっわふわフレンチトースト❤
izucafe49 @cook_40095015
卵なしで外はカリッと、なかはふっわふわに仕上げるフレンチトーストです！ソースなしは、甘さ控えめバターが香ります❤
このレシピの生い立ち
お休みにちょっと豪華な朝ごはん❤
卵なし！ふっわふわフレンチトースト❤
卵なしで外はカリッと、なかはふっわふわに仕上げるフレンチトーストです！ソースなしは、甘さ控えめバターが香ります❤
このレシピの生い立ち
お休みにちょっと豪華な朝ごはん❤
作り方
- 1
ボールの中で、牛乳or豆乳と蜂蜜をしっかりと混ぜてジップロックにバケットと入れて冷蔵庫へ。最低2～3時間置く。
- 2
しっかりとバケットが液を吸い込んだら冷蔵庫から出す(最初は液でバケットが埋もれています)
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて、弱火でしっかりと混ぜておきます。
-
- 4
フライパンに2のバケットを並べ、弱火で蓋をしてじっくり焼いていきます。卵がない分崩れやすいので触りすぎないで下さい。
-
- 5
焼き色を確認しながらひっくり返します。表面がしっかり焼けてサクサクな方が中のふんわりと相まって美味しいです！
-
- 6
フルーツソースを作ります。冷凍ブルーベリーを凍ったまま、砂糖と耐熱皿に入れます。ラップはふんわり500wで2分半チン！
-
- 7
6のお皿に更にレモン汁を入れ、よく混ぜてさらに30秒チンします
-
- 8
お皿に5のフレンチトーストと7のソースを添えれば完成❤
-
コツ・ポイント
焼くときに触るのはひっくり返す1回のみ！！焼き色をしっかり付ければ、中はとろふわ外はカリッで最高の触感です。焦らず、最高のタイミングを見計らって下さい。ソースがないと甘さ控えめなのでバターが香ばしい仕上がりで、男性にもおすすめ！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19911715
