黒豆入りさくさくしっとりのパウンドケーキ
工場長のキッチン @cook_40099596
基本のパウンドケーキをアレンジ!外側さくさくの中はしっとり美味しいパウンドケーキ☆写真つきのレシピで初心者でも簡単!
このレシピの生い立ち
祖母が作った黒豆の甘煮が沢山余ったので作ってみました♪
お正月で頂いたり、余った黒豆で是非作ってみてください!!
黒豆入りさくさくしっとりのパウンドケーキ
基本のパウンドケーキをアレンジ!外側さくさくの中はしっとり美味しいパウンドケーキ☆写真つきのレシピで初心者でも簡単!
このレシピの生い立ち
祖母が作った黒豆の甘煮が沢山余ったので作ってみました♪
お正月で頂いたり、余った黒豆で是非作ってみてください!!
作り方
- 1
( * )を合わせて振るう
バターはレンジでチン!
卵は溶き卵に、
黒豆は汁気を切る! - 2
①~②粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
③バターを入れて混ぜる。
※なかなか混ざらないけど根気強く混ぜること!!④くらい。 - 3
型に油を塗る!
※このときにバターをチンした時に使った器に残った油分を使うといいですよ♪ないときはサラダ油で!
- 4
①下に薄く生地を流し込む
※先に豆を入れると焦げる②豆を入れる!
③残りの生地を流し込む! - 5
④180℃オーブンで40分焼く!!
途中、焼き色の調節でアルミをのせてもOK♪
- 6
焼き上がったらすぐにアルミで包む!!
※両端は開けとく!!!30分そのまま置いておき、完成☆
コツ・ポイント
黒豆を抜いたら基本のパウンドケーキ!
チョコチップを入れてもgood♪
アレンジし放題で自分だけのパウンドケーキを作ってみてください☆
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