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手羽先の甘辛ヘルシー揚げ
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手羽先の甘辛ヘルシー揚げ-レシピのメイン写真

手羽先の甘辛ヘルシー揚げ

♪ひろともり♪
♪ひろともり♪ @cook_40271102

ノンフライヤーでヘルシーで美味しく✨やみつきになります！
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ノンフライヤーのレシピを参考に 自分なりに改良してみました♪

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材料

４人分
  • 鷄手羽先 13本
  • ◇ダシダ 小さじ1.5
  • ◇マヨネーズ 大さじ1
  • ◇酒 大さじ2
  • ◇塩、こしょう(黒) 各少々
  • 片栗粉 適量
  • ［たれ］
  • にんにく(チューブ) 4cm
  • 醤油 大さじ4
  • めんつゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2.5
  • 水 大さじ1
  • ☆白いりごま、黒いりごま 各適量
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作り方

  1. 1

    手羽先は骨に沿って切り込みを２本入れ、ナイロン袋に入れ◇の調味料を入れ揉んでおく。 2、3時間冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    片栗粉を薄くまぶして 200℃で余熱したノンフライヤーのバスケットに皮を下にして並べ15〜16分加熱する。

  3. 3

    フライパンに［たれ］の調味料
    を入れて中火で煮立たせる。
    2を加え全体にからめながら照りよく仕上げる。

  4. 4

    白いりごま、黒いりごまを振って完成！

コツ・ポイント

たれを少し煮詰める事でツヤツヤに仕上がります♪

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♪ひろともり♪
♪ひろともり♪ @cook_40271102
2017/11/21 10:45に公開
毎日クックパッドをみては 色々と想像を膨らませ 手軽で美味しい料理を目指して楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 はちみつ にんにく 酒 とり手羽先

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