サラダ油大さじ1ともやし一袋をフライパンに入れて、しんなりするまで、炒める。

焼き豆腐にキッチンペーパー包ませ、電子レンジ600wで4分加熱する。

水気を取った焼き豆腐を食べやすい大きさに切り、フライパンに入れる。

麺つゆ大さじ2と水大さじ4をフライパンに入れ軽く混ぜる。最後に片栗粉大さじ1と水少々溶かして、フライパンに混ぜる。