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豪快❕チーズちゃんちゃん焼き
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豪快❕チーズちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

豪快❕チーズちゃんちゃん焼き

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ 野菜たっぷりでヘルシー✨ チーズがとろ~り☺ ホットプレートで豪快に♪
このレシピの生い立ち
魚屋さんが「しいらは鮭よりも臭みがないよ♪」とオススメされたので作りました(о´∀`о)

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魚屋さんが「しいらは鮭よりも臭みがないよ♪」とオススメされたので作りました(о´∀`о)

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豪快❕チーズちゃんちゃん焼き

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ 野菜たっぷりでヘルシー✨ チーズがとろ~り☺ ホットプレートで豪快に♪
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魚屋さんが「しいらは鮭よりも臭みがないよ♪」とオススメされたので作りました(о´∀`о)

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材料

2~4人分
  • しいら 約400g〜
  • キャベツ 1/4〜
  • ミックス野菜 1袋
  • しめじ 1パック
  • 長ネギ 1/2本
  • 味噌 大さじ4
  • 砂糖 大さじ5
  • 酒 大さじ6
  • ニンニク チューブ5㎝
  • ミックスチーズ お好み
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作り方

  1. 1

    今回のお魚は “しいら”の腹部分を使用。中骨を切り落とし半分のブロック状にカット。

  2. 2

    ホットプレートに油をひき 魚をのせて酒をふり 蓋をして両面をじっくり焼いていく。

  3. 3

    魚を焼く間 ボウルに味噌、砂糖、酒、ニンニクを混ぜ合わせ 味噌だれを作る。

  4. 4

    魚に焼き色がついたら魚の周りに野菜を加え 味噌とミックスチーズをかけ 蓋をして焼く。チーズがとろけたら出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツ、もやし、人参、ピーマンがカットされたミックス野菜。かなり便利&安いので時間がない時などオススメです✋

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2017/11/25 08:58に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 しいら シメジ キャベツ にんにく 酒 味噌 ミックスベジタブル 長ネギ

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