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お手軽ドライカレー
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お手軽ドライカレー-レシピのメイン写真

お手軽ドライカレー

おりクック
おりクック @cook_40271114

切って炒めるだけなので、短時間でお手軽に出来ます♩
このレシピの生い立ち
辛すぎず、子供の頃から好きなメニューです。冷凍保存もできるので作り置きにも良いです。

切って炒めるだけなので、短時間でお手軽に出来ます♩
このレシピの生い立ち
辛すぎず、子供の頃から好きなメニューです。冷凍保存もできるので作り置きにも良いです。

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おりクック
おりクック @cook_40271114

切って炒めるだけなので、短時間でお手軽に出来ます♩
このレシピの生い立ち
辛すぎず、子供の頃から好きなメニューです。冷凍保存もできるので作り置きにも良いです。

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辛すぎず、子供の頃から好きなメニューです。冷凍保存もできるので作り置きにも良いです。

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材料

5人分くらい
  • 合挽肉 300g
  • 玉ねぎ 1個半 300g
  • 人参 2/3本 150g
  • ピーマン 大1個
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • 水 150CC
  • ★カレー粉 大さじ1と1/2
  • ★サラダ油 大さじ3
  • ★ウスターソース 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1と1/2
  • ★塩 小さじ1
  • ★胡椒 少々
  • ★月桂樹の葉 2枚
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作り方

  1. 1

    ニンニク、生姜、玉ねぎ、ピーマン、人参を微塵切りします。

  2. 2

    ニンニク、生姜を炒めたら、次に玉ねぎを入れて茶色になるまで炒めます。

    • お手軽ドライカレー作り方2写真
  3. 3

    人参、ピーマン、お肉を入れてパラパラするまで炒めます。

    • お手軽ドライカレー作り方3写真
  4. 4

    カレー粉と調味料とお水と月桂樹の葉を入れて、水分がなくなるまで煮詰めます。

    • お手軽ドライカレー作り方4写真

コツ・ポイント

レーズンが好きな方は、30gぬるま湯で軽く洗った後、水で戻しておき、調味料を入れるタイミングと一緒に入れても美味しく出来上がります。

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おりクック
おりクック @cook_40271114
2017/11/18 11:53に公開
日々の食事記録。簡単メニューばかりです。
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このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん ピーマン にんにく カレー粉 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19911877
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