大根と揚げの煮物

大根と揚げの煮物

Blackアゲハ @cook_40030853

厚揚げやお揚げやガンモなどを一緒に煮たシンプル煮物です。大根に染みた味が最高です！熱燗のオツマミなどにも！
このレシピの生い立ち
簡単に染みたおでんみたいのが食べたかったから。

厚揚げやお揚げやガンモなどを一緒に煮たシンプル煮物です。大根に染みた味が最高です！熱燗のオツマミなどにも！
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簡単に染みたおでんみたいのが食べたかったから。

大根と揚げの煮物

Blackアゲハ @cook_40030853

厚揚げやお揚げやガンモなどを一緒に煮たシンプル煮物です。大根に染みた味が最高です！熱燗のオツマミなどにも！
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簡単に染みたおでんみたいのが食べたかったから。

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材料

3人分

大根 1/3くらい
お揚げ 2枚
厚揚げ 1個
がんも 2個
顆粒だし小さじ1
醤油大さじ1
塩小さじ1/2

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作り方

1

大根の皮をむいて乱切りにして耐熱容器に入れて電子レンジで7分チンする。
2

鍋にチンした大根と揚げ物を入れて水をヒタヒタより少し下ぐらいまで入れて出汁と塩、醤油を入れて煮る。
3

5分位煮たら火を止めて味を含ませて出来上がり！

コツ・ポイント

レンジでチンすると長く煮なくて良いのと味がしっかり染みるので時短になります(^ｰ^)

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Blackアゲハ @cook_40030853

2016/02/26 10:50に公開

マイペースであげていこう思います｡生暖かい目で見守り下さい┏○ﾍﾟｺｯあまり調味料とか計らないので適当な感じですが適当でも美味しく出来るようにアップしていきます(*`･ω･´)ﾉ