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魚介たっぷりトマトスープ
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魚介たっぷりトマトスープ-レシピのメイン写真

魚介たっぷりトマトスープ

haークック♪
haークック♪ @cook_40252140

魚介がたっぷり具沢山なスープです!
このレシピの生い立ち
海鮮系のスープが食べたくて作りました!

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材料

2〜3人分
  • タラ 1切れ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩、ブラックペッパー 各少々
  • イカ お好み
  • アサリ お好み
  • たまねぎ 1/2個
  • じゃがいも 1/2個
  • 水 200cc
  • カットトマト 1缶
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    アサリを砂抜きしておく。

  2. 2

    タラを一口大に切り、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを加え、敢えておく!(15分ほど浸けておく)

    • 魚介たっぷりトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    たまねぎをスライス、じゃがいもをいちょう切りにする!
    どちらも3mm程度。

  4. 4

    イカを輪切りにする。

  5. 5

    鍋にオリーブオイルを引き、たまねぎとじゃがいもを加え塩を少々振り、弱火〜中火でじっくりと炒める。

  6. 6

    じゃがいもがしんなりしてきたら
    水、カットトマト、アサリ、イカ、浸けておいたタラ、ローリエを加える。

  7. 7

    10分程煮込んで、塩、コショウで調味して出来上がり!

コツ・ポイント

今回の魚はタラを使用しましたが、白身魚なら何でも美味しく出来ます!

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haークック♪
haークック♪ @cook_40252140
2019/04/19 12:38に公開
ただの趣味でやってますのでクオリティは低いと思います!ゆる〜く更新していきます。笑
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このレシピのキーワード

スープ たら イカ トマト缶 じゃがいも アサリ 玉ねぎ

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