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もずく和風カレースープ
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もずく和風カレースープ-レシピのメイン写真

もずく和風カレースープ

海洋ミネラルMCM
海洋ミネラルMCM @cook_40103750

もずくは糖の吸収を穏やかにする食物繊維・フコダインが含まれていて、血中コレステロールを下げる効果も期待できますよ♪
このレシピの生い立ち
11月14日は「世界糖尿病デー」なので、糖尿病予防に役立つ、美味しいレシピをと思い考えました♪

もずくは糖の吸収を穏やかにする食物繊維・フコダインが含まれていて、血中コレステロールを下げる効果も期待できますよ♪
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海洋ミネラルMCM
海洋ミネラルMCM @cook_40103750

もずくは糖の吸収を穏やかにする食物繊維・フコダインが含まれていて、血中コレステロールを下げる効果も期待できますよ♪
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材料

4人分
  • チンゲン菜 1株
  • 人参 1/4本
  • 長ネギ 1/4本
  • 生しいたけ 4個
  • 生もずく 40g
  • ☆カレーパウダー 小さじ1
  • ☆オリーブオイル 大さじ2/3
  • 水 520ml
  • 白だし 大さじ2
  • 塩 適量
  • MCM 1g
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜を食べやすい大きさにぶつ切り、しいたけを4等分、人参を斜め千切り、長ネギを斜め切りにする。

    • もずく和風カレースープ作り方1写真
  2. 2

    切った野菜と☆を鍋に入れ、カレー粉が全体になじむまで炒める。

    • もずく和風カレースープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水とMCMを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。

    • もずく和風カレースープ作り方3写真
  4. 4

    もずくはさっと水洗いし、水気を切っておく。

    • もずく和風カレースープ作り方4写真
  5. 5

    もずくと白だし、塩を加えひと煮立ちさせたら完成!

    • もずく和風カレースープ作り方5写真

コツ・ポイント

エビを入れておかずとして作るのも◎!

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海洋ミネラルMCM
海洋ミネラルMCM @cook_40103750
2017/11/22 04:55に公開
海洋ミネラルMCMは、海水に含まれる100種類以上の有用ミネラル分を結晶化させた、特許取得の天然ミネラルサプリメントです。人間の体液とほぼ同じミネラルバランスを保ったMCMは、体内に吸収され易いようにするキレート化加工、細胞で利用できるようにイオン化加工されているので吸収率抜群!ミネラル不足を効率的に解消できます。MCMを入れるだけで、いつもの料理が一層おいしく、しかも栄養バランス満点に!
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このレシピのキーワード

カレースープ もずく しいたけ にんじん チンゲンサイ カレー粉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912105
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