すりごま、かつお節、焼きのりを入れることで少しのお醤油でとてもいいお味に仕上がります。キャベツの甘みが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
我が家のごま和えはお醤油のみの味付け。ある時お醤油を入れ過ぎてしまい、味を薄めるためにかつお節、焼きのりを入れてみたら、当時2歳の娘が丼を抱えて食べたことから生まれました。