冬に☆我が家の豚汁
ひさぽむ @cook_40122507
ぽかぽかあったまる野菜たっぷり豚汁。ごま油と日本酒でコクうまです。圧力鍋なら簡単に！
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくて。子供からお年寄りまで美味しくいただけます。
冬に☆我が家の豚汁
ぽかぽかあったまる野菜たっぷり豚汁。ごま油と日本酒でコクうまです。圧力鍋なら簡単に！
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくて。子供からお年寄りまで美味しくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。大根はいちょう切り、ニンジンは半月切り、長ネギは3センチくらい。白菜は1センチ幅くらいに。
- 2
鍋を火にかけごま油を入れ、豚こまを炒める。火が通ったら日本酒を入れる。
- 3
2に1の野菜を入れ、ひたひたになるくらい水を入れ、だしパックなら破って入れる。顆粒ならそのまま入れる。
- 4
圧力鍋なら加圧してピンが上がったら弱火で10分、普通の鍋なら野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5
野菜が柔らかく煮えたら味噌を加えてできあがり。
コツ・ポイント
ごま油、日本酒、みその量は目分量です。
我が家ではドンブリにたっぷり盛って野菜をたくさん食べてます。お好みでサツマイモやサトイモ、キノコ類を入れても。最後にうどんを入れたら豚汁うどんで一食に！
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