鶏肉一口大、白ネギぶつ切りか斜め、あつあげ短冊にカット。
調味料を混ぜておく。

フライパンで鶏肉を焦げ目がつくよう焼いたら、真ん中を開けてあつあげもこんがりなるよう焼き、白ネギを投入。

白ネギがしんなりしたら合わせ調味料を回し掛け、全体に馴染んだら完成。

お好みでゴマをどうぞ。