鍋にトマトジュース、チキンコンソメ、ミートローフ、1口台に切った赤パプリカ、キャベツを入れて煮込む。

キャベツがやわらかくなるまで煮込んだら、塩、コショウで味を整える。

仕上げに、ちぎったイタリアンパセリを飾る。