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簡単あるものでもずくスープ
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簡単あるものでもずくスープ-レシピのメイン写真

簡単あるものでもずくスープ

しんにし
しんにし @cook_40122352

あるもので作りました。もずくは酢の物で食べるしかなかったのでが、スープも美味しいです。
このレシピの生い立ち
レトルトでもずくスープが簡単で美味しかったのでアレンジして作ってみました。

あるもので作りました。もずくは酢の物で食べるしかなかったのでが、スープも美味しいです。
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しんにし
しんにし @cook_40122352

あるもので作りました。もずくは酢の物で食べるしかなかったのでが、スープも美味しいです。
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レトルトでもずくスープが簡単で美味しかったのでアレンジして作ってみました。

あるもので作りました。もずくは酢の物で食べるしかなかったのでが、スープも美味しいです。
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材料

3~4人分
  • モズク 100g
  • 茹でほうれん草 適量
  • 麩 お好み
  • 水 500cc
  • 白ダシ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    麩は水で戻し絞っておく。ほうれん草は茹でたものを用意しておく。

  2. 2

    材料をすべて鍋に入れて、ひと煮立ちしたら完成です。味見をして白ダシの量を調整ください。

コツ・ポイント

もずくの新たな料理として作ってみました。もずくから出る海の風味で出汁はいらないみたいです。
ほうれん草や麩は別のあるものでいいと思います。

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しんにし
しんにし @cook_40122352
2017/11/23 13:31に公開
休日だけ料理をしている比較的家事に協力的な40代旦那です。余り物で素早く・おいしくを目標としますが、手の込んだものにも憧れます。男三人兄弟の三男坊なので、母の料理を受け継ぎたいです。義母・義祖母の美味しい料理も教えてもらいたいです。たまに、気まぐれな下の娘と料理をしますが、足手まといの日々です。土日限定の旦那の料理を参考までに・・・。時々、レシピ修正しています。ご了承ください。
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