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”お手軽”豆もやしのナムル
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”お手軽”豆もやしのナムル-レシピのメイン写真

”お手軽”豆もやしのナムル

へそ曲がりクック
へそ曲がりクック @cook_40132281

とにかく”簡単”、”お手軽”がキーワード。豆もやしを湯がいて、味付けするだけ。
このレシピの生い立ち
普通のモヤシよりも高い豆モヤシを買う機会はなかなかありませんでした。少しだけ贅沢をした気分です。大豆モヤシは美肌効果やダイエット効果、糖尿病の予防などいいことづくめ。

とにかく”簡単”、”お手軽”がキーワード。豆もやしを湯がいて、味付けするだけ。
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”お手軽”豆もやしのナムル

へそ曲がりクック
へそ曲がりクック @cook_40132281

とにかく”簡単”、”お手軽”がキーワード。豆もやしを湯がいて、味付けするだけ。
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普通のモヤシよりも高い豆モヤシを買う機会はなかなかありませんでした。少しだけ贅沢をした気分です。大豆モヤシは美肌効果やダイエット効果、糖尿病の予防などいいことづくめ。

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材料

2人分
  • 豆もやし 1袋
  • スリおろしニンニク 適量
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • シャンタン 大さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り) 1本
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に豆もやしを入れ硬さが残る程度(約1分)にさっと湯がく。

  2. 2

    もやしが熱いうちに調味料を入れ、冷蔵庫で冷やして味をなじませたら、ゴマを振ってできあがり。

コツ・ポイント

ぜいたくに豆もやしを使うこと。湯がいて味付けするだけ。

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へそ曲がりクック
へそ曲がりクック @cook_40132281
2017/11/25 09:38に公開
すっかり土日専門の料理人。家にある野菜の大量消費にクックパッドを使ってます。同じような料理を作ることが多く、最近はあまり更新してませんが、のんびりと続けます。
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このレシピのキーワード

ナムル まめもやし ゴマ トウガラシ

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