ネギたっぷりよだれ鶏
＊あんず食堂＊ @cook_40130286
ラー油はお好みで後からかけても良いので、お父さんのお酒にも、お子様のご飯にも、お母さんのダイエットにも。
このレシピの生い立ち
いつも作っている油淋鶏を何とかヘルシーにしたくて。
ネギたっぷりよだれ鶏
ラー油はお好みで後からかけても良いので、お父さんのお酒にも、お子様のご飯にも、お母さんのダイエットにも。
このレシピの生い立ち
いつも作っている油淋鶏を何とかヘルシーにしたくて。
作り方
- 1
①鶏胸肉は皮を外し、真ん中に包丁を入れて開き、包丁の刃の反対側で少したたいておく。
- 2
②☆で10分茹でて、火を止め、蓋をしたまま15分程放置。
- 3
③モヤシはサッと湯通し、ザルにあげ、水分を切っておく。キュウリは千切り。ねぎはみじん切り。
- 4
③モヤシ、キュウリの上にそぎ切りした胸肉を並べて、★に刻んだネギを混ぜたあと、上から回しかける
- 5
ID20967875
写真付きの工程をアップしました。こちらとのレシピの違いは、ごま油とニンニクを少なくした所です。 -
コツ・ポイント
野菜はスライスタマネギや、ちぎりレタス、人参千切り、キャベツなど、なんでも合います
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