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2016運動会お弁当1 7人前
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2016運動会お弁当1 7人前-レシピのメイン写真

2016運動会お弁当1 7人前

みのむしざえもん
みのむしざえもん @cook_40193623

運動会のお弁当にローストビーフと生春巻きを入れて欲しいとリクエストがあり、どのように入れるか試行錯誤したお弁当です。
このレシピの生い立ち
子供たちが違う私立小学校に行っているため、毎年お弁当を二つ作ります。飼っていらっしゃるご家庭が多い中、家庭の味を伝えるため、わたしは頑張って根性で作ります!

運動会のお弁当にローストビーフと生春巻きを入れて欲しいとリクエストがあり、どのように入れるか試行錯誤したお弁当です。
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子供たちが違う私立小学校に行っているため、毎年お弁当を二つ作ります。飼っていらっしゃるご家庭が多い中、家庭の味を伝えるため、わたしは頑張って根性で作ります!

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2016運動会お弁当1 7人前

みのむしざえもん
みのむしざえもん @cook_40193623

運動会のお弁当にローストビーフと生春巻きを入れて欲しいとリクエストがあり、どのように入れるか試行錯誤したお弁当です。
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子供たちが違う私立小学校に行っているため、毎年お弁当を二つ作ります。飼っていらっしゃるご家庭が多い中、家庭の味を伝えるため、わたしは頑張って根性で作ります!

運動会のお弁当にローストビーフと生春巻きを入れて欲しいとリクエストがあり、どのように入れるか試行錯誤したお弁当です。
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子供たちが違う私立小学校に行っているため、毎年お弁当を二つ作ります。飼っていらっしゃるご家庭が多い中、家庭の味を伝えるため、わたしは頑張って根性で作ります!

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材料

  • エビ 20匹
  • 冷凍枝豆 1袋
  • れんこん 2本
  • ほうれん草 3房
  • キノコ 2房
  • 人参も 2本
  • サーモン 15枚
  • 春雨 1袋
  • きゅうり 3本
  • 生春巻きかわ 1袋
  • 卵 3こ
  • ひじき 1袋
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作り方

  1. 1

    1の重
    エビフライ
    エビチリ
    ひじき
    レンコンのきんぴら
    枝豆
    パプリカの煮物
    ほうれん草ときのこと人参のおひたし

  2. 2

    二の重
    生春巻き
    ローストビーフ

    三の重
    サンドウィッチ

  3. 3

    小の重
    スイートポテト
    フルーツ

  4. 4

    前日準備編
    まずは鍋を三つ用意して、じゃがいもとサツマイモ、冷凍枝豆ゆがきました
    じゃがいもはバター塩胡椒で味つけ

  5. 5

    サツマイモ砂糖バター丸めてオーブンへ
    れんこん、ひじきなど一の重の煮物を作ります
    ブロッコリー人参もゆがきます

  6. 6

    ほうれん草キノコも湯がいておひたしに
    エビに衣をつけておきます
    (エビチリ用とフライ用)

  7. 7

    ここからは当日
    果物を詰めます
    サンドウィッチの具材はあらかじめ昨夜に切っておき、挟みます

  8. 8

    メインのローストビーフをオーブンへ
    低音で殺菌消毒の時間を長くし、ソースは前日冷凍保存しております

  9. 9

    生春巻き
    具材は前日に切っておき、当日は巻くだけ
    チリソースをお忘れなく

  10. 10

    あとは子供の笑顔を思い浮かべてひたすら進みます!
    子供の運動会!本当に毎年楽しみです

コツ・ポイント

とにかく楽しくやります。
前日にできるもの、当日にすべきことを紙に書いています。順序よくやればワーキングマザーでも作れます!

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みのむしざえもん
みのむしざえもん @cook_40193623
2018/09/17 04:21に公開

このレシピのキーワード

エビ 春雨 枝豆 ひじき キノコ にんじん れんこん キュウリ サーモン ほうれん草 卵

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