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時短で!甘ーい!オニオングラタンスープ風
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時短で!甘ーい!オニオングラタンスープ風-レシピのメイン写真

時短で!甘ーい!オニオングラタンスープ風

栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902

あめ色にする行程を省くことで、より甘く、楽に、スープを作ることができます。
おもてなしにも向いている料理です✨
このレシピの生い立ち
家族が昔、ファミレスで食べたときにすきと言っていたので作りました。

あめ色にする行程を省くことで、より甘く、楽に、スープを作ることができます。
おもてなしにも向いている料理です✨
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家族が昔、ファミレスで食べたときにすきと言っていたので作りました。

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時短で!甘ーい!オニオングラタンスープ風

栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902

あめ色にする行程を省くことで、より甘く、楽に、スープを作ることができます。
おもてなしにも向いている料理です✨
このレシピの生い立ち
家族が昔、ファミレスで食べたときにすきと言っていたので作りました。

あめ色にする行程を省くことで、より甘く、楽に、スープを作ることができます。
おもてなしにも向いている料理です✨
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家族が昔、ファミレスで食べたときにすきと言っていたので作りました。

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • バケット スライス4枚
  • ピザチーズ かぶるくらい
  • パセリ ひとふり
  • ☆水 800㏄
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆顆粒コンソメ
  • バター 10グラムほど
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    丸ごと玉ねぎをいれた☆を温める。
    沸騰させたまま15分ほど放置する。

  2. 2

    ローリエを加え、弱火で10分ほど煮る。

  3. 3

    その間に、バケットをトースターでパリッとするまで焼く。

  4. 4

    スープを器に注ぎ、その上にパン、さらにピザチーズをのせ、オーブントースターで10分ほど焼く。

  5. 5

    パセリをのせたら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎは、丸ゆでするのが一番甘くなります。本物のオニオングラタンスープはあめ色にするのですが、甘いオニオングラタンスープを作る場合や時短で作る場合は丸ゆでが便利です。

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栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902
2017/08/18 10:43に公開
食べ物に関しては作ること、食べること、見ること全部大好きです。栄養士になるべく、学校で修行中です。学校に行きながらなのでたまにしかあげられないかもしれませんが、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

オニオングラタンスープ バター 玉ねぎ ピザチーズ

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