小腹が空いたとき、冷蔵庫に大根が余っているときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に長く残っていた大根を片付けようと考え、山芋の養老揚げから発想を得て、作って見ました。
モチモチとした食感としっかりと大根の味が楽しめる一品です。