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【あと一品に】ブロッコリーの和風和え
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【あと一品に】ブロッコリーの和風和え-レシピのメイン写真

【あと一品に】ブロッコリーの和風和え

千明希
千明希 @cook_40271145

あと一品欲しい時に！
ブロッコリーをあまじょっぱいタレで和えてじゃこを加えた箸休めの副菜です (^-^)
このレシピの生い立ち
買い置きしてあったブロッコリーで何か副菜ができないかと思い作ってみました。

あと一品欲しい時に！
ブロッコリーをあまじょっぱいタレで和えてじゃこを加えた箸休めの副菜です (^-^)
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【あと一品に】ブロッコリーの和風和え

千明希
千明希 @cook_40271145

あと一品欲しい時に！
ブロッコリーをあまじょっぱいタレで和えてじゃこを加えた箸休めの副菜です (^-^)
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買い置きしてあったブロッコリーで何か副菜ができないかと思い作ってみました。

あと一品欲しい時に！
ブロッコリーをあまじょっぱいタレで和えてじゃこを加えた箸休めの副菜です (^-^)
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材料

作りやすい分量
  • ブロッコリー 1束
  • じゃこ 大さじ2位
  • 白ごま 適量
  • 和えダレ
  • めんつゆ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • オリーブオイル(ごま油) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを一口大に切り、塩をひとつまみ入れた熱湯で茹でる。(目安:5分以内)

    • 【あと一品に】ブロッコリーの和風和え作り方1写真
  2. 2

    ざるにあけて少し冷ます。

    • 【あと一品に】ブロッコリーの和風和え作り方2写真
  3. 3

    タレをボウルで混ぜ合わせて、ブロッコリーを入れて和える。5分くらいそのままおいてタレを染み込ませる。

    • 【あと一品に】ブロッコリーの和風和え作り方3写真
  4. 4

    余分なタレを軽く流してからじゃこを入れて和える。

    • 【あと一品に】ブロッコリーの和風和え作り方4写真
  5. 5

    白ごまをかけて出来上がり！

    • 【あと一品に】ブロッコリーの和風和え作り方5写真

コツ・ポイント

タレの味が濃いめなので、長く置きすぎないようにだけ注意してください ( ´ ▽ ` )

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千明希
千明希 @cook_40271145
2017/11/20 12:09に公開
女子大学生をしています！食べること作ることが大好きで、調理法の工夫などですこしでも多く食材から栄養をたっぷり取れるような料理を模索中です (^-^)クックパッド初心者ですが宜しくお願いいたします ！
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このレシピのキーワード

じゃこ ブロッコリー

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