糖質制限レアチーズケーキ
明日香のママ @cook_40065118
糖質制限中ですがチーズケーキが食べたくなったのでお家にある物で作ってみました。
このレシピの生い立ち
糖質を気にせずスィーツが食べたい…と言う事で♫
糖質制限レアチーズケーキ
糖質制限中ですがチーズケーキが食べたくなったのでお家にある物で作ってみました。
このレシピの生い立ち
糖質を気にせずスィーツが食べたい…と言う事で♫
作り方
- 1
水に粉ゼラチンを振り入れて軽く混ぜてふやかしておく。
- 2
耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをして電子レンジ500㍗で1~2分ほど加熱し軟らかくなったら泡立て器で練ります。
- 3
②にパルスイートを少しづつ加えよく混ぜ合わせます。
- 4
③にバニラエッセンスとレモン汁を加え混ぜ合わせます。
- 5
④に豆乳を少量づつ加え混ぜ合わせます。
- 6
⑤に生クリームを少しづつ加え混ぜ合わせます。
- 7
①の粉ゼラチンを電子レンジ500㍗で20秒ほど温め溶かします。
- 8
⑦を⑥に入れプリンカップなどに移しラップをして冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
材料の（）内は糖質量です。
1/6個で糖質2.35gです。
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クックFYYYM3☆ -
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