疲労回復のニラ料理です。このレシピの生い立ちニラが安売りしていたのでつくりました。
材料はこちら。シャンタンとにらとたまごとこしょうを準備します。
ニラを食べやすくカットします。余った残りはジップロックに入れて冷凍します。
水を入れてシャンタンとニラを入れ沸騰したら胡椒を適量いれてたまごを投入して完成。
シャンタンと胡椒は味見しながら量を調節してください。餃子やキノコ類いれるのも美味しいと思います。
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