胸肉で♪もっちり=つるりんケチャップ酢鶏
茹でるひと手間で…胸肉がびっくりするぐらい柔らか～❤みんな大好きケチャ味で ご飯もモリモリ♪冷めても柔らかなので弁当にも
このレシピの生い立ち
酢豚って… カロリー&体重計と相談しやなあかんわ…
と思いきや！揚げずに、更に胸肉でヘルシーに 作ってみたら=いっぱい食べれる〜(*ˊᵕˋ*)→で、食べ過ぎて意味なし(ﾉ∀｀笑)
↑写真のようなデカ盛り４皿分❤( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝)
胸肉で♪もっちり=つるりんケチャップ酢鶏
茹でるひと手間で…胸肉がびっくりするぐらい柔らか～❤みんな大好きケチャ味で ご飯もモリモリ♪冷めても柔らかなので弁当にも
このレシピの生い立ち
酢豚って… カロリー&体重計と相談しやなあかんわ…
と思いきや！揚げずに、更に胸肉でヘルシーに 作ってみたら=いっぱい食べれる〜(*ˊᵕˋ*)→で、食べ過ぎて意味なし(ﾉ∀｀笑)
↑写真のようなデカ盛り４皿分❤( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝)
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉はひと口サイズのそぎ切りにしてポリ袋に入れ☆を揉み込んでおく｡
(^^;)ズボラで すみません笑 -
- 2
人参は短冊切り､ピーマンは縦切りにして種をとり乱切り｡玉ねぎは縦半分にしてから横に半分に切って食べやすく切る｡
-
- 3
◆を合わせてよく混ぜておく｡
- 4
①のポリ袋に片栗粉を振り入れてシャカシャカまぶす｡鍋に胸肉がつかるぐらいのお湯を沸騰させる｡
- 5
沸騰したお湯の火を弱めて煮立たせないぐらいで 胸肉をひと切れずつポンポン投入。入れ終えて3〜5分ゆらゆらさせザルにあげる
-
- 6
サラダ油を熱したフライパンで野菜を硬い順に炒める。八分通り火がとおったら◆を再び混ぜて入れて煮立たせる｡
- 7
煮立ったところに⑤を入れるっ!ひっついてても自然にほぐれます!
じぃ〜( -_-)と我慢してあまり混ぜないよう見守る!笑 - 8
ふつふつしてきたら とろみがつくまでゆっくり混ぜて…出来上がり✨
コツ・ポイント
◈下味の砂糖と片栗粉のコーティングで､パサつきなし！
でも… 問題は… 茹でた胸肉の水切りに使うザルが…
洗うの大変やねーん(*＿*)それだけすみません↓↓
◈材料は我が家の 大食い子ぶたちゃん達仕様で( 笑 )結構な量ができます(^^;
つくれぽ
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