冷やし塩ラーメン スープは混ぜて冷やすだけ
まみちゃんまま @cook_40223474
我が家の夏の定番
スープとトッピングをあらかじめ作って冷やしておけば、あとはラーメンをゆでて盛り付けるだけ！！
冷やし塩ラーメン スープは混ぜて冷やすだけ
我が家の夏の定番
スープとトッピングをあらかじめ作って冷やしておけば、あとはラーメンをゆでて盛り付けるだけ！！
アプリでひらく作り方
- 1
スープは、水の一部100cc位を30秒くらいレンジにかけて温めて、スープの元を溶かしたら全ての材料を混ぜて冷やしておく。
- 2
この時トッピングに冷凍品があれば、スープの中に入れて、一緒に冷やしておく。冷やす時間がない時は、水の分量の一部を氷にする
- 3
トッピングは調理して、冷やしておく。 加熱済みの冷凍品やお惣菜コーナーのものでも大丈夫！
- 4
生ラーメンを冷やし中華用の時間でゆでて、氷水でしっかり冷やし水をきる
- 5
冷やした器によく水を切ったラーメンを盛り付け、スープを注いでトッピングを盛り付ける
-
コツ・ポイント
器を冷やしておく、スープを早めに作って冷やしておく。トッピングも作って冷やしておく。
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