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家飲みに!お洒落な焼き鳥
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家飲みに!お洒落な焼き鳥-レシピのメイン写真

家飲みに!お洒落な焼き鳥

栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902

焼き鳥やさんに行くと、いろいろな串があるのでそれを再現しました。
このレシピの生い立ち
家でも焼き鳥が食べたくて。

焼き鳥やさんに行くと、いろいろな串があるのでそれを再現しました。
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家飲みに!お洒落な焼き鳥

栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902

焼き鳥やさんに行くと、いろいろな串があるのでそれを再現しました。
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材料

2人分
  • ~好きな具材~↓一例です↓
  • ミニトマト 4個
  • アスパラ 3本
  • えのき 1/2袋
  • 白ネギ 1本
  • 椎茸 2個
  • ささ身 2本
  • ウインナー 2本
  • 豆苗 適量
  • ~巻くための肉と道具~
  • ベーコン・豚 適量
  • 竹串 刺す分だけ
  • ~我が家の酢ダレ~
  • ポン酢:酢:砂糖 2:1:ひとつまみで混ぜる
  • ~我が家の焼き鳥タレ~
  • みりん:醤油 1:1で混ぜ、煮詰める
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作り方

  1. 1

    好きな具材を巻く。
    豚肉や、ベーコンで巻きます。

  2. 2

    串に刺し、塩コショウを振る。ベーコンのものには塩は要りません。

  3. 3

    オーブントースターやフライパンでさっと焼く。

  4. 4

    皿にキャベツ、お好きなタレを入れ、焼き鳥を盛る。

  5. 5

    ニラとチーズを豚で巻いたり、やまいもや豆腐を豚肉で巻いても美味しいです。

コツ・ポイント

具材によって焼き時間を変えてください。タレが合うもの、塩が合うもの、それぞれあります。

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栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902
2017/11/21 11:13に公開
食べ物に関しては作ること、食べること、見ること全部大好きです。栄養士になるべく、学校で修行中です。学校に行きながらなのでたまにしかあげられないかもしれませんが、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

焼き鳥 豆苗 豚肉 えのき しいたけ アスパラ ベーコン ミニトマト お肉 ささみ ソーセージ 長ネギ

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