肉1パック（今回は豚肉150g）と、冷蔵庫にある野菜（今回はキャベツ、人参、大根、えのき、玉ねぎ）、耐熱皿を準備。

キャベツ、玉ねぎ、えのきは細かく切って耐熱皿に入れ600wで1分半加熱。

人参はラップしてそのままレンジで600w50秒加熱した後、細かく切って2の耐熱皿に入れる。大根はすりおろして入れる。

豚肉を耐熱皿に入れ、小麦粉大さじ2、砂糖ひとつまみ、醤油小さじ1〜2入れて、ビニール袋に手を入れてよく揉み込む。

平らにならしたら軽くラップして、レンジに入れて600w2分。その後前後逆にしてさらに2分。

ヘラ等で適当に食べやすい大きさに切って、菜箸で一つずつ裏返してからラップをせず600w2分。前後逆にしてさらに2分。

できあがり！

《鶏肉で作ったり》小松菜、白菜、玉ねぎ、大根、人参、胸肉で。同じ要領で作れます。胸肉160g、野菜250gでした。