キュウリを5mm以下のさいの目切りにする。

ナスも同様に切り、水に浸してアクを取る。

オクラを2mm程度の輪切りに。

ミョウガをみじん切りに

生姜と大葉もこんな感じに。

市販の味噌漬けもこんな感じに。味噌漬けの代わりにカリカリ梅のふりかけを混ぜてもおいしいです。

ナスは水をよく切り、その他の野菜と塩昆布、調味料を入れてザクザク混ぜます。