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ごぼうと牛肉の柳川風
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ごぼうと牛肉の柳川風-レシピのメイン写真

ごぼうと牛肉の柳川風

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

【人気検索トップ10入り★ありがとうございます】
簡単*ボリューム満点⤴ 残ったすき焼きの割り下を利用した時短レシピ✨

このレシピの生い立ち
前日にすき焼きをした時の割り下がたくさん残ったので捨てずにザルでこして再利用(/´△`\)
すき焼きのお肉と野菜のいい出汁が出てました♪

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前日にすき焼きをした時の割り下がたくさん残ったので捨てずにザルでこして再利用(/´△`\)
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ごぼうと牛肉の柳川風

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材料

2~3人分
  1. 残ったすき焼きの割下 どんぶり1杯
  2. 牛肉 約100g〜
  3. 笹がきごぼう(水煮) 1/2袋
  4. 白菜 1/8
  5. 卵 3個
  6. 長ネギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    残ったすき焼きの割り下をフライパンに入れて火にかける。牛肉を加えアクが出たら取り除く。

  2. 2

    笹がきごぼう、2㎝幅にカットした白菜の芯を加え蓋をしてひと煮立ち。白菜の芯が柔らかくなったら葉の部分を加える。

  3. 3

    ボウルに卵を溶きほぐし フライパンに回し入れ ネギを散らし蓋をしてひと煮立ちしたら出来上がり✋

  4. 4

    すき焼きレシピID:18728235

  5. 5

    人気検索トップ10入り★ありがとうございます☺

    • ごぼうと牛肉の柳川風作り方5写真

コツ・ポイント

卵はあまり溶き過ぎない方が良い感じに仕上がりますよ✋
お好みで一味唐辛子をかけても美味です☺

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2017/12/04 12:17に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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