白だしで簡単！夏が旬の枝豆スープ

Name: 白だしで簡単！夏が旬の枝豆スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆（※ゆでてさやから取った状態で） 100ｇ; （Ａ）水 75ml; （Ａ）白だし 大さじ3; 牛乳 50ml; 塩・こしょう 少々

マルトモ @cook_40079013

★2017/08/29「枝豆スープ」人気検索トップ10入り★白だしを使って作るお手軽スープです。簡単工程ですぐできます。
このレシピの生い立ち
旬の枝豆は甘味やうま味が強くスープにしてもおいしいです。

白だしで簡単！夏が旬の枝豆スープ

マルトモ @cook_40079013

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材料

2人分

枝豆（※ゆでてさやから取った状態で） 100ｇ
（Ａ）水 75ml
（Ａ）白だし大さじ3
牛乳 50ml
塩・こしょう少々

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作り方

1

枝豆をゆで、さやから取り出し、薄皮をむく。
2

薄皮をむいた枝豆と、（Ａ）の水と白だしをミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。★枝豆は飾りように何粒が残しておく。
3

ミキサーにかけた枝豆を鍋にうつし、弱火にかける。
4

沸騰したら、牛乳を加えて軽く煮て、塩こしょうで味を調える。
5

器に移し、残しておいた飾り用の枝豆をのせて出来上がり。
6

できたてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やすとよりおいしくいただけます！

コツ・ポイント

生の枝豆はもちろん、冷凍の枝豆で代用してもかまいません。（オススメは旬の生の枝豆です！）
難しい工程がないので、親子クッキングにも最適です。
できたてよりも、冷蔵庫で冷やしてからいただくとよりおいしいです！

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つくれぽ

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マルトモ @cook_40079013

2017/08/25 06:18に公開

1918年（大正7年）創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など素材にこだわった商品を作っています。私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。▼マルトモ公式サイトhttp://www.marutomo.co.jp/

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スープ枝豆牛乳

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