魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、その上に厚揚げを乗せる。
時々裏返して、両面がジュージューするまで焼く。

焼いている間に、ネギを粗めのみじん切りにする。

器にネギ・鰹節・ごま油を混ぜてラップし、レンジ（600w）で2分。
その後、醤油を追加して混ぜる。

焼きあがった厚揚げの上に、3のネギおかかを乗せて、完成。