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ハマチのマヨ炒め
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ハマチのマヨ炒め-レシピのメイン写真

ハマチのマヨ炒め

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材料

  • ハマチ 半身
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 大さじ1杯
  • 酒 少々
  • 大葉 お好みで
  • 片栗粉+水 少々
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作り方

  1. 1

    ハマチは青臭い物もあるので酒で揉んでおくと臭みが抜けます。

    • ハマチのマヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    両面をほんのり焼き色が付くまで炒める。

    • ハマチのマヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズと醤油、片栗粉を水で溶いた物を混ぜたソースを回し入れて絡めたら完成!

    • ハマチのマヨ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

大葉をいれるとサッパリいただけるのでオススメです。

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アングラーズ(公式)
アングラーズ(公式) @anglers_group
2017/11/22 21:08に公開
関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる釣り人料理レシピです。【アングラーズグループ公式HPはこちら】http://www.anglers.co.jp
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 はまち 片栗粉 酒

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