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関西風お好み焼き
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関西風お好み焼き-レシピのメイン写真

関西風お好み焼き

あんみつwa_aw
あんみつwa_aw @cook_40270141

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材料

1枚分
  • 生地
  • ○小麦粉(バイオレット) 40g
  • ○本だし 小2
  • ○味塩 少々
  • ○水 50cc
  • ○長いもすりおろし 50g
  • ○卵 1個
  • キャベツ 100g
  • ネギ小口切り 適量
  • 天かす、紅しょうが 少々
  • 豚バラ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りして長さを適当に切る

  2. 2

    ボールにキャベツ、ネギ、天かす、紅しょうがを入れ
    ○を混ぜたものを加える

  3. 3

    空気を含ませるように混ぜる

  4. 4

    ホットプレートに3を流し豚バラをのせ焼く

コツ・ポイント

ホットプレートに流した後
形をととのえるときに余り押さえつけない

ふんわり感がなくなります

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あんみつwa_aw
あんみつwa_aw @cook_40270141
2017/11/20 13:10に公開
主婦歴28年です 孫が4人います
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このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ 豚肉 キャベツ 卵 小麦粉 山芋

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