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リカちゃんサイズ♡野球シリꕤべったら漬け
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リカちゃんサイズ♡野球シリꕤべったら漬け-レシピのメイン写真

リカちゃんサイズ♡野球シリꕤべったら漬け

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

2019/08/06 阪神 ヤクルト戦 神宮
ヤクルト本拠地(神宮)にかけ 東京 郷土料理
大根のべったら漬け
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材料

  • 塩麹 大根が漬かるくらい
  • 酢 4滴
  • 砂糖 小2
  • 大根 漬けたいだけ
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作り方

  1. 1

    でーこん(大根)

    • リカちゃんサイズ♡野球シリꕤべったら漬け作り方1写真
  2. 2

    密封袋に
    塩麹 酢 砂糖を混ぜいれ

    • リカちゃんサイズ♡野球シリꕤべったら漬け作り方2写真
  3. 3

    でーこんをぶち込んだら

    • リカちゃんサイズ♡野球シリꕤべったら漬け作り方3写真
  4. 4

    密封ぅ〜！

    食べ頃になるまで(大体半日くらい？)

    待つわ〜いつまでもま〜つわ♪

    まつわぁ〜 まつわ。

    • リカちゃんサイズ♡野球シリꕤべったら漬け作り方4写真
  5. 5

    良い感じにつかってます…

    • リカちゃんサイズ♡野球シリꕤべったら漬け作り方5写真
  6. 6

    食べやすい薄さに切り分け

    • リカちゃんサイズ♡野球シリꕤべったら漬け作り方6写真
  7. 7

    めしあがれ〜！

    • リカちゃんサイズ♡野球シリꕤべったら漬け作り方7写真

コツ・ポイント

でーこん以外カブもおいしそう(๑✪ω✪๑)

塩麹は洗ったり拭いたりする方もみえますが
そのまま(調理用塩麹)いけます＼(^o^)／
が、でーこんからかなり水分がでました

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2019/08/05 11:00に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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このレシピのキーワード

べったら漬け 大根 こうじ

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