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じゃがいものガレット-レシピのメイン写真

じゃがいものガレット

SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115

外がカリカリ中はしっとりおつまみにもオヤツにも朝食にも使える
このレシピの生い立ち
前から気になってたレシピなんよ。
そしてじゃがいもをたくさん貰った。
やるぜ。あたしゃやるぜ。
うちにショリショリしたら直ぐに千切りになるスライサー無いんすわ。
頑張って包丁使った千切りしましたわ~。
意外とストレス解消になった。

外がカリカリ中はしっとりおつまみにもオヤツにも朝食にも使える
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そしてじゃがいもをたくさん貰った。
やるぜ。あたしゃやるぜ。
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頑張って包丁使った千切りしましたわ~。
意外とストレス解消になった。

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SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115

外がカリカリ中はしっとりおつまみにもオヤツにも朝食にも使える
このレシピの生い立ち
前から気になってたレシピなんよ。
そしてじゃがいもをたくさん貰った。
やるぜ。あたしゃやるぜ。
うちにショリショリしたら直ぐに千切りになるスライサー無いんすわ。
頑張って包丁使った千切りしましたわ~。
意外とストレス解消になった。

外がカリカリ中はしっとりおつまみにもオヤツにも朝食にも使える
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前から気になってたレシピなんよ。
そしてじゃがいもをたくさん貰った。
やるぜ。あたしゃやるぜ。
うちにショリショリしたら直ぐに千切りになるスライサー無いんすわ。
頑張って包丁使った千切りしましたわ~。
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材料

  • じゃがいも 中2個
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにしてボウルに入れ塩胡椒を振り混ぜる。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイル(無ければサラダ油)を入れじゃがいもを入れる。

  3. 3

    中弱火にして蓋をしないで裏面がカリッとするまで焼く。

  4. 4

    裏返して、3と同様に焼く。

コツ・ポイント

千切りしたじゃがいもは、水にさらさない方が焼いた時にデンプン質で繋がります。
カリッと感を強くしたい時は、オリーブオイルを多めに使用してください。
今回は、大きな丸1枚にしましたが、小さい方が食べやすいかな。

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SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115
2019/08/05 11:03に公開
数ある中から見て頂きありがとうございます!!作るより食べる方が好き♪おうちご飯なので地味で手間抜きで簡単なの多いです。のんびり活動してますが、つくれぽ、いいね、フォローしていただけると嬉しいです(*^^*)映え意識されてない写真でごめんなさいね。(ΦωΦ)フフフ…
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ガレット じゃがいも

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