簡単！白ねぎのとろとろ甘辛照り焼き
つむつむレシピ @cook_40270229
火を通した白ねぎは甘くてとろとろ！
甘辛い照り焼き味でご飯がすすみます(^^)
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンを作ったときに白ねぎを一緒に炒めたらとても美味しかったので、副菜になるように白ねぎ単品で作ってみました。
簡単！白ねぎのとろとろ甘辛照り焼き
火を通した白ねぎは甘くてとろとろ！
甘辛い照り焼き味でご飯がすすみます(^^)
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンを作ったときに白ねぎを一緒に炒めたらとても美味しかったので、副菜になるように白ねぎ単品で作ってみました。
作り方
- 1
白ねぎをぶつ切りにする。
短く切ったり長く切ったり薄切りにしたりお好みで◎ -
- 2
フライパンに油をひき、ネギに焼き目を付けるようにコロコロ転がしながら、焦がさないようにじっくり焼く。
-
- 3
ネギに焼き目が付いたら、フライパンの端でニンニクを炒めてから、調味料をお酒→みりん→砂糖→醤油の順に入れて煮詰める。
-
- 4
白ごまを振って出来上がり◎
-
- 5
薄切りにして鶏チャーシューのトッピングに(^^)
-
コツ・ポイント
焼いてタレを絡めるだけなので特にありません。
白ねぎにしっかり火を通すことによって甘味が増すので、焦らずじっくり火を通してください◎
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